ビタミンA＆Eチャージでうるツヤ肌と元気な毎日へ！
こんにちは！食いしん坊ライターのまっさん先生です😊
「なんか最近お肌の調子がイマイチ…」「疲れが取れにくいかも？」そんな風に感じていませんか？もしかしたら、お肌や粘膜を健やかに保つビタミンAと、若々しさをサポートするビタミンEが、ちょっと足りていないのかもしれません！
この二つのビタミンは、水に溶けにくく油と一緒にとると吸収率がアップする脂溶性ビタミン。つまり、食材と調理法を工夫すれば、とっても効率よくチャージできちゃうんです🙌
今回は、普段の食卓に簡単に取り入れられる、ビタミンAとEが豊富な食材と、おすすめのお手軽レシピをご紹介しますね！
🌟 ビタミンA（レチノール/β-カロテン）をたっぷり摂る！
ビタミンAの素となる「β-カロテン」は、体内で必要な分だけビタミンAに変わる優れもの。色鮮やかな野菜に多く含まれているのが特徴です🎨
| 主な働き | * 目の健康維持（夜間の視力） * 皮膚や粘膜を健やかに保つ * 免疫機能の維持 |
🍴 おすすめの食材と食べ方
人参・かぼちゃ・ほうれん草などの緑黄色野菜
油と相性が良いので、炒め物や揚げ物、オイルドレッシングをかけるのがおすすめです！
レバー（鶏・豚・牛）
レチノールとしてビタミンAを豊富に含みます。少量でも効果大！
卵黄
栄養の宝庫！手軽にトッピングに使えます。
🍳 お手軽レシピ：かぼちゃとほうれん草のほっこりソテー
野菜をカットして、オリーブオイルでサッと炒めるだけ！ベーコンやきのこを加えても美味しいです。最後にちょっぴり粉チーズをかければ、コクが出て食べやすさアップ！
🥜✨若々しさの味方！ビタミンEを効率よくチャージ！
ビタミンEは「抗酸化作用」の働きで有名ですね。細胞のサビつきから守り、巡りを良くしてくれる、女性にとって嬉しいビタミンです💖
| 主な働き | * 抗酸化作用による体のサビつき防止 * 血行を良くし、冷え対策にも * 健康な細胞の維持 |
🍴 おすすめの食材と食べ方
ナッツ類（アーモンド、ピーナッツなど）
おやつに素焼きナッツを少量食べるだけでOK！
植物油（ひまわり油、べに花油、オリーブオイルなど）
炒め物や揚げ物に使う油をこれらの油に変えるだけで摂取量アップ！
種実類（ごま、かぼちゃの種など）
ご飯にかけたり、和え物に混ぜたり、香ばしいアクセントに。
うなぎ、たらこ
たまにはちょっと贅沢に😋
🍳 お手軽レシピ：アーモンドとオイルのせ彩りサラダ
いつものサラダに、砕いたアーモンドをトッピングし、オリーブオイルをメインにした自家製ドレッシング（塩・胡椒・レモン汁と混ぜるだけ！）をかけるだけ。ビタミンEが豊富な食材と油をWで摂れます！
💖 毎日の食卓に彩りをプラスして
ビタミンAとEは、どちらも**「脂質」と一緒に摂る**のがポイントです！
サラダにはオイル入りのドレッシングをかける
緑黄色野菜はマヨネーズや油で和える
ナッツ類を料理のトッピングに使う
こんな風に、ちょっとした工夫で吸収率がぐんと上がりますよ。
今日から早速、色鮮やかな食材や香ばしいナッツを食卓に取り入れて、体の内側からキラキラ輝く毎日を送りましょう！🥰
